Kahvaltılık Sos

Yaptığımız salçamıza, acı biber salçasını karıştırıyoruz. Ceviz, sarımsak, zeytinyağı, kimyon, karabiber, pul biber, kekik, nane, tuz ekliyoruz. Hafif acılı, baharatları tam ayarında olan bu ürünümüzü Bozcaada'da Eski Kahve'de tatmış olmanız muhtemel, şefimizin özel spesiyali.

Kahvaltılarınızı bir şölene dönüştürmek için, kızarmış ekmekle, tostların içinde veya erken hasat zeytinyağı'nın içine koyup, ekmek batırarak denemenizi de öneririz. Tazeliğini korumak için de üzerine az miktar zeytinyağı gezdirerek buzdolabında saklamalısınız.