Matcha Çayı

Ürün Hakkında

Matcha çayı diğer çaylardan farklı bir yöntemle yetiştirilmektedir. Gölgede yetiştirilen bir çay türü olması nedeniyle daha parlak daha berrak bir renktedir. Çay bitkisinin daha fazla klorofil salgılaması için toplamadan 2 hafta önce tamamen gölgede kalacak şekilde bırakılır. Toplandıktan sonra buhar uygulanan yaprakların kalın yerleri ve damarlı bölgeleri ayrılır. Geriye kalan en kaliteli bölüm değirmende öğütülerek toz haline getirilir. Bu özel çayı elde edebilmek için toplam mahsulün en kaliteli kısmı kullanılmaktadır. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle bilinen matcha çayı, kilo sorunu yaşayan bayanlar tarafından zayıflamak için sıkça kullanılmaktadır.