Acı Kırmızı Biber

Macar mutfağının en önemli baharatlarından biri olan paprika aslında en çok bilinen baharatlardan birisidir. Paprika tüm tıbbi özellikleriyle kırmızı bibere benzer. Ana vatanı olan güney amerikadan macaristan ve İspanyaya yayılmıştır. Paprika denilince en yoğun lezzete ve acı tada Macar Paprikası sahiptir ve pek çok kişi için Paprika’nın anavatanı Macaristan’dır. Az bilinen bir gerçek ise Macaristan'ın paprika ile tanışmasının Osmanlılar vasıtasıyla gerçekleştiğidir.